冷壓果汁可排毒!? 效用竟比普通果汁更……

坊間有不少標謗「排毒」和針對排便不順的冷壓果汁（Cold-pressed juice），每天只需喝大量以蔬果為主的果汁取代正餐，便可幫身體進行清宿便和排毒。究竟是不是那麼高效用呢？

什麼是「毒」？

其實，所謂「毒」，中醫是指邪之漸者，外邪包括：痰濕、寒氣、瘀血、困熱，以及過量進食而未被消化等。若這些毒素未能及時排出體外，五臟六腑的功能便會失衡。而排毒則指「幫助身體疏泄上述多餘廢物」，並非僅指減肥。

科學沒實證　冷壓果汁營養低

若只喝果汁取代正餐，不但會忽略了吸收營養關鍵如蛋白質和脂肪，還令身體比平時吸收更多糖份。雖然，冷壓果汁不像平常果汁機一樣高速旋轉，產生熱能，但會破壞營養素。不論是那一種果汁做法，都是難以避免營養流失，還是直接食用蔬果來攝取較多營養素較為正途。

加上，人體本身是一個最大排毒工具，肝臟、腎臟和腸胃也會處於一種自然的排毒狀態，光靠果汁事實上無法額外為身體進行排毒，甚至可能會讓身體有額外負擔。

要達致真正的排毒，首要是腸道運作得好。因為腸胃是主宰人體健康及美麗的器官，具有調節水分、排毒和製作酵素的功效。只要腸胃吸收一些好菌（益生元），例如：菊粉，先協助腸道分解體內食物殘渣，再幫助調節腸道健康，以減低毒素在腸道內發酵，再把毒素排出體外。

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