降糖健康飲食指南

糖尿病其實是一種生活習慣病，患者飲食通常都吃得太甜太油，又不愛運動，你也是這樣嗎？  現代人都吃得太精緻、攝取過多營養，卻沒有相對的消耗，這樣下去，糖尿病很快就會找上你。但糖尿病是可以提前發現、控制的！

1. 合理控制總熱量

控制病人總熱能的攝入以維持標準體重為宜，熱能的需要應根據患者具體情況而定，一般熱量攝入為25~30cal/kg∙。肥胖或超重的病人應該控制熱能攝入和增加熱量的消耗，逐步減輕體重。

2. 碳水化合物的攝入不宜控制過嚴

原則上應根據病人的具體情況限制碳水化合物的攝入量，但不能過低。人體如果缺乏以碳水化合物為主的能量來源，容易出現營養不良、體力不支、精神倦怠等狀況，不僅不能有效減輕糖尿病症狀，反而可能促進糖尿病併發症的發生及帶來其他一些臟器疾病。

3. 減少脂肪攝入

脂肪的攝入應根據病人的具體情況而定。一般脂肪的日攝入量應佔總熱能的20%～30%，甚至更低些。

4. 適當限制蛋白質的攝入量

糖尿病飲食中的蛋白質供應要充足，攝入量要與正常人相當或稍高。 有合併症時，應按醫生的指導決定蛋白質的攝入量。

5. 適當補充維生素、礦物質

由於糖尿病飲食限制主食的攝入 量，往往造成維生素B1來源的不足，容易出現因缺乏維生素B1而引起的神經系統疾患。維生素B12可以改變緩解神經系統症狀，維生素C可以預防微血管病變，這些維生素都應當適當補充。

6. 食物中要富含膳食纖維

食物纖維可使葡萄糖的吸收減慢，改善葡萄糖耐量試驗，降低空腹血糖和餐後血糖濃度，並可降低血脂濃度，還可以預防心血管疾病、慢性膽囊炎、膽石症等併發症。食物纖維最好食用來自天然的食品，如豆類、綠色蔬菜、燕片等。

每個人所需的營養和分量都不同，所以患者宜諮詢醫護人員的意見，不應跟隨其他患者的餐單。肥胖的糖尿病患者，宜按照醫護人員的指示，減少進食分量及做適量運動，以控制體重。